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Navel, 2015
Poggio

Ce vin issus de vieilles vignes de plus de 50 ans qui subissent une macération de pas moins de 3 mois pendant la fermentation sauvage, puis un vieillissement de 3 à 5 ans en barriques et tonneaus usagés. Pas de collage, de filtration ou de SO2 ajouté ici. Puissance et intensité à couper le souffle : chutney de mûres noires, tabac et lavande séchée au curry de mûres de Boysen, muscade et épices oubliées.

Italie, Emilia

Poggio

Barbera, Bonarda

0.75L | 2015 | 13% Vol.

Sans sulfites ajoutés

Cuves inox

CHF 26.50

Description

 

 

Informations complémentaires
Poids
1 kg
Couleur
Millesime
Additifs
Levures
Enzimes
Collage