C’est la grande classe…
Sassocarlo de Fattoria di Bacchereto – Terre a Mano a une couleur jaune paille très intense avec des reflets dorés. Le spectre aromatique est large et complexe, défini par des notes de fruits mûrs, de fleurs sauvages et d’écorces d’agrumes, alternées avec de légères nuances boisées.
Italie, Toscana
Trebbiano Tosc.90%, Malvasia de Chianti10%
0.75L | 2020 | 13% Vol.
Sulfites 40ml/l
Vieilles barriques
CHF 31.50
C’est la grande classe…
Trebbiano Tosc.90%, Malvasia de Chianti10%breuvage que l’on pourrai traduire de puissance, élégance et plaisance.
Le Producteur
En Toscane, on la nomme la femme « biodynamique », ce qui n’a rien à voir avec l’idée bionique, quoique ? Depuis 2002, Rossella, un personnage de caractère, est propriétaire de la Fattoria di Bacchereto et conduit ce domaine agricole de 8 ha selon la philosophie de la biodynamie. Elle en parle comme d’un retour aux origines et de comment, lors de la production d’un vin, on observe le développement garanti d’un grand produit, la calice est rempli du profond parfum du fruit de la vigne !
Les technologies viticoles trahissent et éloignent le vin de son identité profonde et originale et de la capacité d’évoluer dans le temps.Membres de:
Manifeste des producteurs de vins Triple A (Agriculteurs, Artisans, Artistes) La Renaissance des Appellations
