Cépage autochtone tardif typique du Pavese, il se prête à de longues macérations (dans ce millésime encore « courtes » si l’on peut dire, soit 6 mois !) et à la surmaturation. Il est vieilli en bois de chêne avec un fût plein et voyage en hyper-oxydation. C’est un concentré de structure, de puissance, de douceur, d’élégance. Très bien!!!!
Italie Lombardie
ANDI FAUSTO
Moradella
0.75L | 2019 15% Vol.
Sans sulfites ajoutés
Fût de chêne
CHF 35.00
IGT
