L’Estro Rosso est une interprétation séduisante… C’est un vin qui profite grandement du temps, de l’air et de quelques plats copieux sur la table. Fermenté pendant 12 mois complets sur des peaux, un verre d’Estro peut parfois donner l’impression de voyager dans l’espace.
Italie, Piemont
Andi Fausto
Croatina Vermiglio, Moradella otochtone
0.75L | 2019 | 15.5% Vol.
Sans sulfites ajoutés
Fût de chêne
CHF 33.00
Winemaking: soft destemming and transfer directly to the OAK barrel where the grape remain completely intact during fermentation for 12 months, no yeast added, no filtration and no clarification.
https://www.rawwine.com/wine/az-agricola-andi-fausto-estro-2016
IGT
