La Guicharde Autour de la Chapelle 2016 AOP Grenache blanc-Marsanne-Viognier

16.50 CHF

Le vin
C’est un vin sec, au nez il exprime des arômes de fruits d’été; pêche blanche, abricot. En bouche il est droit tendu, un peu salin exprimant une très belle minéralité, riche, long, aérien en fin de bouche.

 

Accords Mets
A consommer en apéritif, avec des viandes blanches, sur des poissons ou crustacés.

Description

La Guicharde – Autour de la Chapelle AOP 2016
Côtes du Rhône

Cépage
Grenache blanc, Marsanne, Viognier

Millésime
2016

Appellation
AOP

Le Producteur
Tous nos sont vinifiés suivant le principe du cahier des charges DEMETER ( agriculture Biodynamique )

Un terroir unique : Le Massif d’Uchaux est un massif collinaire au terroir très ancien, du Crétacé Supérieur. les sols se caractérisent par la présence de calcaires gréseux, de sables et de grès. Le climat est un climat méditérranéen de type sub-humide où les quantités d’eau sont assez mal réparties sur l’année: déficit hydrique pendant l’été, automne pluvieux. Lorsque l’on se promène sur le sentier vigneron du domaine, on découvre vite que les parcelles du domaine dont disséminées un peu partout, encerclés par une forêt de chênes ou de pins méditérranéens.

Le vin

Couleur jaune, limpide, reflets dorés.

Intense, subtils arômes d’agrumes, arômes de fruits à noyau.

Ample, notes d’agrumes, notes de pêche.

Accords Mets

Terrine de poisson, Poissons grillés, Blanquette de veau, Spécialités orientales, Fromage de Chèvre

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Couleur

Millesime

Production

Garde

Cépages

Viticulture

Vendanges

Additifs

Levures

Enzimes

Collage

Filtrage

Elevage

SO2

Avis

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